भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान (आईआईएसआर) को सर्वश्रेष्ठ प्रौद्योगिकी का पुरस्कार मिला है।
आईआईएसआर ने बागवानी विज्ञान में अपने अग्रणी कार्य के लिए पुरस्कार जीता है।
भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के 96वें स्थापना दिवस पर केंद्रीय मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने यह पुरस्कार दिया।
‘तत्काल घुलनशील हल्दी समृद्ध मसाले के स्वाद वाले दूध पाउडर की प्रक्रिया’ के रूप में जानी जाने वाली तकनीक आईसीएआर के बागवानी विज्ञान प्रभाग के तहत शीर्ष पांच प्रौद्योगिकियों में से एक थी।
मालाबार क्षेत्रीय सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड के सहयोग से प्रौद्योगिकी का व्यावसायीकरण किया गया था।
दो उत्पादों (गोल्डन मिल्क और गोल्डन मिल्क मिक्स) का उत्पादन और विपणन किया गया था।
भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान का मुख्यालय मूझिक्कल, सिल्वर हिल्स, कोझिकोड, केरल में है। इसकी स्थापना 1975 में हुई थी।
